금정산성막걸리 - 금정구, 부산광역시

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금정산성막걸리: 부산의 막걸리 명소

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금정산성막걸리는 부산 금정구에 위치한 전문 막걸리 양조장으로, 지역 특색이 강한 막걸리를 생산하는 곳입니다. 이곳은 부산의 대표적인 막걸리 브랜드로, 오랜 역사를 가진 양조장을 자랑합니다. 방문객들은 이곳에서 직접 막걸리를 시음하거나 구매할 수 있으며, 다양한 막걸리 제품을 만나보실 수 있습니다.

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위치와 접근성

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금정산성막걸리는 주소: 대한민국 부산광역시 금정구 금성동 산성로 453에 위치하고 있습니다. 이곳은 금정산 근처에 있어 등산을 함께 즐길 수 있는 장소로 유명합니다. 전화번호는 515170202이며, 웹사이트는 sanmak.kr에서 확인하실 수 있습니다.

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전문 분야와 서비스

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금정산성막걸리는 양조장 주점, 막걸리 전문점, 주류 판매점으로 유명합니다. 매장에서는 막걸리뿐만 아니라 맥주, 음식, 주류를 제공하며, 식사도 가능합니다. 또한, 화장실, 캐주얼, 신용카드, 체크카드 결제가 가능합니다.

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제품 특징

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금정산성막걸리는 직접 누룩을 발효하여 담근다는 점이 특징입니다. 지하 암반수를 사용하여 지역색이 강한 막걸리를 생산합니다. 이 막걸리는 비살균 생막걸리로 유통기한이 짧아 10일이라는 단점이 있지만, 이러한 자연스러운 발효 과정이 맛에 영향을 미칩니다.

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맛과 소비 방법

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이 막걸리는 향도 진하고 농도도 진하여 호불호가 확실합니다. 차게 식혀서 마시는 것이 일반적이지만, 일부 방문객들은 미지근 상태에서의 맛을 더 선호합니다. 술을 받았다가 좀 더 익혀 마시면 신맛과 청량감이 더해져 누룩향과의 조화가 놀랍습니다.

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추천 궁合わせ음식

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금정산성막걸리는 특히 염소고기와 잘 궁합된다는 평을 받습니다. 하지만, 일하다가 피로를 풀기 위해 논두렁에서 막걸리 한 잔을 따라 마시는 것이 가장 맛있다고도 합니다.

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제품 다양성

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이곳에서는 알콜도수 2종류의 막걸리를 판매합니다. 보급형 해창 느낌의 막걸리부터 더 고급스러운 버전까지 다양한 선택지를 제공합니다.

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방문 팁

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금정산성막걸리는 Google My Business 리뷰 73개 중 평균 점수 4.4/5로 좋은 평판을 가지고 있습니다. 방문 전에 양조장에 직접 가서 이야기를 들어보고 막걸리를 직접 시음하시는 것을 추천합니다. 특히, 시음은 3월부터 11월까지 가능합니다.

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기타 정보

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동네 어귀에는 막걸리식초 판매장도 있어 흥미로운 쇼핑 경험을 제공합니다. 또한, 근처에 2공장이 있어 사세 확장이 이루어지고 있습니다.

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금정산성막걸리는 부산을 대표하는 막걸리 명소로, 막걸리 애호가들에게 강력 추천합니다. 방문객들은 이곳에서 막걸리의 정수를 맛보며, 금정산 등산을 즐기거나 지역 특색을 만끽할 수 있습니다.

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